Kolorowy przekładaniec z galaretkami

Wiosna coś chyba o nas zapomniała, ciągle zimno i prószy śniegiem. Aby ją przywołać warto upiec sobie pyszne kolorowe ciasto. Do przygotowania potrzebowałam galaretek jabłkowo-miętowych. Przepis na blaszkę 24x28. Przepis pochodzi z gazetki przyślij przepis.

Składniki:na biszkopt jasny

3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Ubić białka z cukrem, dodać żółtka, następnie mąkę i proszek. Piec 20 min. w temp. 180 stopni.

Składniki na biszkopt ciemny:

3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao

Wykonanie:

Ubić białka z cukrem, dodać żółtka, następnie mąkę i proszek, dodać kakao. Piec 20 min. w temp. 180 stopni.

Krem budyniowy:

1 op. budyniu waniliowego
1 szkl. mleka
1/2 szkl. cukru
1/2 margaryny

Wykonanie:

Ugotować budyń na mleku i cukrze, wystudzić. Utrzeć margarynę, dodać wystudzony budyń.

Krem śmietanowy:

300 ml śmietany kremówki
1 galaretka miętowo- jabłkowa
2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

1 jabłko

galaretka miętowo-jabłkowa

galaretka truskawkowa

Wykonanie:

Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody, wystudzić. Ubić śmietanę z cukrem, dodać tężejącą galaretkę. 

Galaretkę miętowo-jabłkową i truskawkową rozpuścić w 1 szklance wody. Jabłko obrać pokroić w drobną kostkę, wymieszać z galaretką truskawkową.

Złożenie ciasta:

1. Biszkopt jasny
2. 1/3 kremu budyniowego
3. tężejącą galaretkę truskawkową z jabłkami
4. 1/3 kremu
5. ciemny biszkopt
6. reszta kremu budyniowego
7. zielona galaretka
8. masę śmietanowo-galaretkową.

Chrust-faworki nr I

W przypływie inspiracji na tłusty czwartek moja propozycja to chrust-faworki. Po pierwsze robi się szybko i nie trzeba czekać aż wyrosną. Po drugie zawsze się udaje,a po trzecie z tej porcji wychodzi duży półmisek pysznych wypieków. Zapraszam do skorzystania z przepisu.

Składniki:

2 szklanki mąki
2 jajka
1 łyżka spirytusu
4 łyżki śmietany
szczypta soli
1 łyżka tłuszczu
cukier puder do posypania po usmażeniu
olej do smażenia

Wykonanie:

Z podanych składników zagnieść ciasto, dobrze wyrobić, zostawić na 30 minut. Po tym czasie cienko rozwałkować, kroić radełkiem paski (10x2 cm), naciąć je w środku, przewinąć i smażyć w płaskim naczyniu na jasny kolor. Wykładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Obficie posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Szybka sałatka na krakersach z pieczarkami

W internecie jest mnóstwo szybkich sałatek na krakersach, więc aby nie być gorszą, ja również postanowiłam spróbować jak smakuje. Ponieważ domownicy lubią pieczarki wybrałam wersję z ich dodatkiem. Muszę przyznać że jest bardzo smaczna, szybka w wykonaniu i bardzo ładnie wygląda.

Składniki:

27 sztuk krakersów
250 g pieczarek
4 jajka

100 g sera żółtego
7 łyżek majonezu
pęczek szczypiorku
sól
pieprz

Wykonanie:

Pieczarki obieramy, myjemy i wrzucamy do gotującej się, osolonej wody. Gotujemy około 15 min.
Następnie odcedzamy, studzimy i kroimy w drobną kosteczkę
Pokrojone pieczarki przyprawiamy pieprzem, dodajemy 2 łyżki majonezu i mieszamy.
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i oddzielamy żółtka od białek.
Następnie ścieramy na tarce o drobnych oczkach najpierw białka, a później żółtka. Do białek dodajemy 2 łyżki majonezu, mieszamy.
Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy 3 łyżki majonezu, mieszamy. Szczypiorek drobno kroimy.

Ułożenie sałatki:

1. Na blaszce, desce układamy obok siebie 9 krakersów (3x3)w kształcie prostokąta.
2. Na krakersy wykładamy masę serową, wyrównujemy
3. przykrywamy kolejną warstwą krakersów.
4. Następnie wykładamy masę pieczarkową
5. Wyrównujemy i przykrywamy ostatnią warstwa krakersów.
6. Na wierzch wykładamy masę z białek
7. Na masę z białek żółtka.
8. Posypujemy szczypiorkiem. Wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego!

Biszkopt z masą czekoladową i kokosową

A oto kolejne ciasto, które również gościło na naszym świątecznym stole. Tym razem wybierała córcia, również bardzo smaczne i godne polecenia. Przepis pochodzi z gazetki przyślij przepis.

Składniki na biszkopt:

6 jajek
6 łyżek cukru
5 łyżek mąki
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Białka ubić na sztywno,po łyżce dodawać cukier i żółtka. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodać do masy i wymieszać. Ciasto wylać do blachy o wym. 35x22 i piec ok 30 minut w temp.180 s C. Po wystudzeniu przekroić na dwa blaty.

Składniki na masę kokosową:

3 szklanki mleka
2 budynie np.kokosowe,waniliowe,śmietankowe
4 łyżki cukru
100 g wiórek kokosowych
1 kostka masła

Wykonanie:

Z mleka cukru i proszku budyniowego ugotować budyń. Ostudzić. Masło utrzeć na puch,dodając po łyżce zimny budyń i wiórki kokosowe.

Składniki na masę czekoladową:

1/2 l śmietany kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka kakao
2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szklanki wrzącej wody

Wykonanie:

Śmietanę kremówkę ubić na sztywno,dodając cukier puder i kakao.Pod koniec dodać letnią żelatynę i lekko wymieszać.

Do dekoracji:

kakao

polewa czekoladowa

Złożenie ciasta

1. Biszkopt
2. połowa masy kokosowej
3. masa czekoladowa
4. biszkopt
5. reszta masy kokosowej

Dowolnie udekorować i schłodzić .

Smacznego :)

Ciasto nugatowe siostry Anastazji

W tym roku na świątecznym stole gościło u mnie ciasto nugatowe siostry Anastazji. Aby biszkopty nie były zbyt suche lekko je nasączyłam wodą z dodatkiem soku z wiśni. Wszystkim bardzo smakowało więc szczerze polecam. 

Placek kakaowy:

6 jajek
2 łyżki kakao
1 szklanka cukru
5 łyżek mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Białka ubić na sztywno dodać cukier, następnie żółtka oraz mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Ciast przelać do blaszki 21x32 i piec 30-40 minut.Po ostudzeniu przekroić na dwa blaty

.
Placek nugatowy:

5 białek
niecała szklanka cukru pudru
25 dkg orzechów posiekanych
1/3 szklanki bułki tartej
1 łyżka miodu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Białka ubić na sztywno dodać cukier i pozostałe składniki piec w takiej samej formie co placek kakaowy.

Krem:

5 żółtek
1 szklanki. cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki ziemniaczanej
1/2 l mleka
1 op. cukru waniliowego
1 1/2 kostki palmy
4 łyżki kakao

Wykonanie:

Żółtka wymieszać z cukrem mąkami i odrobiną mleka. Resztę mleka zagotować wlać zawiesinę i ugotować budyń pozostawić do przestudzenia. Masła utrzeć na puch dodać budyń.W osobnej miseczce kakao wymieszać z niewielka ilością wody aby powstała papka dodać tą papkę do kremu, wymieszać.

Dodatkowo:

duży słoik drylowanych wiśni

Przełożenie placka:

1. placek kakaowy
2. 1/4 kremu
3. wiśnie
4. 1/4 kremu
5. placek nugatowy
6. 1/4 kremu
7. wiśnie 
8. reszta kremu
9. placek kakaowy
10. polewa

Smacznego!

Śledzie z owocami suszonymi

Kolejna propozycja na śledzie tym razem na słodko, dodatek suszonych owoców nadaje fantastycznego niepowtarzalnego smaku. Przepis pochodzi ze strony smaczna pyza.

Składniki:

2 filety śledziowe marynowane w occie
1 cebula
1 łyżka rodzynek
1 łyżka suszonej żurawiny
5 moreli suszonych
1/2 szkl. oleju słonecznikowego
1/3 łyżeczki papryki słodkiej
1/4 łyżeczki chili w proszku

Wykonanie:

Śledzie osączamy z zalewy, obieramy ze skóry i kroimy na kawałki. Suszone owoce sparzamy i osączamy.
Na patelni podgrzewamy 3 łyżki oleju. Wrzucamy pokrojoną w cienkie piórka cebulę, smażymy  aż się zeszkli. Następnie dodajemy obie papryki i owoce, smażymy razem kilka chwil. Odstawiamy do przestudzenia. Gdy ostygło dodajemy resztę oleju, wymieszamy i mieszanką zalewamy śledzie. Odstawiamy je pod przykryciem na min. 24 godziny.

Smacznego!

Śledzie z ogórkiem konserwowym

Na wigilijny stół polecam śledzie z dodatkiem korniszonów i cebulki, a przepis zaczerpnięty tutaj

Składniki:

3 ładne płaty śledziowe a'la matjas
1 cebula czerwona
3-4 ogórki konserwowe
ok. 1/2 szkl. zalewy octowej od ogórków
3 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka białej gorczycy
1 czubata łyżka posiekanego świeżego koperku
do smaku - pieprz mielony

Wykonanie:

Płaty śledziowe płuczemy - jeśli są bardzo słone to trzeba trochę wymoczyć. Śledzie kroimy na kawałki.
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Tak samo kroimy ogórki konserwowe, razem ze skórką. Dodajemy do warzyw gorczycę, koperek, trochę pieprzu, olej i zalewę od ogórków - mieszamy dokładnie. W słoiku układamy warstwami, lekko dociskając łyżką, kawałki śledzi i mieszankę pozostałych składników - na wierzchu mają być warzywa a całość powinna być przykryta płynem. Słoik zakręciłam i odstawiłam do lodówki na 2 dni. Po tym czasie są gotowe do jedzenia.

Smacznego!

Makowiec z galaretką

Kolejną moją propozycją na świąteczny stół jest makowiec z galaretką. To ciasto również pochodzi ze zbiorów siostry Anastazji. Ja jednak troszeczkę zmieniłam jego wygląd, ponieważ jabłka podzieliłam na dwie części i do każdej z nich użyłam innej galaretki.

Ciasto makowe:

Składniki:

15 dag margaryny
8 jaj
25 dag cukru pudru
10 dag prawdziwego miodu
3 dag kakao
30 dag maku
1 łyżeczka sody
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie:

Mak sparzyć i zmielić 2 razy.Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, wlać roztopiony miód i wymieszać.Dodać resztę składników i ubitą pianę z białek.Upiec dwa placki w temp.160-180 st. C przez 20-30 min.

Placek biały:
1 szklanka białek
30 dag cukru pudru
6 dag mąki pszennej
7 dag mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka octu
amoniak (na końcu noża)

Wykonanie:

Białka ubić z cukrem pudrem,dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz ocet i amoniak.Ciasto przelać do takiej samej blaszki co placek makowy i piec 30 min. w temp.160-180 st. C.

Masa jabłkowa:

2 kg jabłek
2 sypkie galaretki

Wykonanie:

Jabłka zetrzeć na tarce.Gotować, bez wody, pod przykryciem, przez 10 min.Dodać 2 galaretki w proszku i mieszać do ich całkowitego rozpuszczenia. Przestudzić i letnią masą przekładać placki.

Przełożenie placka:

1. placek makowy
2. masa jabłkowa
3. placek biały 
4. masa jabłkowa
5. placek makowy

Marysieńka

Bardzo dawno nic nie publikowałam i tym razem też jakoś brakuje mi czasu, ale postanowiłam wrzucić coś przed świętami. bardzo dobrym i godnym jest ciasto Marysieńka siostry Anastazji, szczerze zachęcam, znikło błyskawicznie.

Biszkopt czekoladowy:

7 jajek
1 szklanka drobnego cukru do wypieków
2 łyżki gorzkiego kakao
5 łyżek mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo cukier, po jednym żółtku, a na końcu mąkę wymieszaną wraz z proszkiem i kakao. Ciasto dzielimy na pół i pieczemy dwa cienkie biszkopty na blaszkach ok. 25x40cm wyłożonych papierem do pieczenia w temperaturze 180ºC przez 20-25 minut.

Ciasto orzechowe:


25 dag orzechów włoskich
5 białek
1 niepełna szklanka drobnego cukru
1 i 1/2 łyżki miodu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka maki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier, drobno pokrojone orzechy, miód oraz obie mąki wymieszne z proszkiem. Mieszamy. Pieczemy w tej samej blaszce co biszkopty jeden placek w temperaturze 180ºC przez 25 minut.


Krem:


1/2 litra mleka
cukier waniliowy
5 żółtek
1 szklanka cukru
1 budyń śmietankowy
250 g masła

Wykonanie:

Odlewamy pół szklanki mleka, a resztę zagotowujemy z cukrem waniliowym. Żółtka ucieramy mikserem z cukrem, dodajemy do nich proszek budyniowy i pół szklanki mleka, które zostawiliśmy. Miksturę wlewamy na gotujące mleko i gotujemy budyń, powoli mieszając. Po zgęstnieniu zdejmujemy z ognia i studzimy. Masło ucieramy i dodajemy po łyżce zimnego budyniu ciągle miksując.

Przełożenie ciasta:

1. biszkopt kakaowy
2. połowa masy
3. biszkopt orzechowy
4. połowa masy
5. biszkopt kakaowy

Zdrowe racuszki owsiane

Na śniadanie dla moich milusińskich przygotowałam zdrowe placuszki owsiane. Podane ze szklanką mleka smakowały wyśmienicie. A do przygotowania placków użyłam płatków owsianych Polskie Młyny i usmażyłam na Polskim oleju rzepakowym.

Składniki:

 1 szklanka płatków owsianych Polskie Młyny
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wrzątku
2 jajka
2 łyżki cukru
2 łyżki rodzynek

2 łyżki suszonej żurawiny
2 łyżki płatków migdałowych
1 łyżka mąki

Polski olej do smażenia

Wykonanie:

Płatki zalej w rondlu 1/2 szklanki mleka, aby napęczniały. Następnie dodaj wrzątek i gotuj na małym ogniu, aż masa stanie się gęsta. Zdejmij z ognia. Do przestudzonych płatków dodaj żółtka i białka ubite na sztywną pianę z cukrem. Lekko wymieszaj. Następnie połącz z rodzynkami, żurawiną, płatkami migdałowymi i mąką. Nabieraj masę łyżką, kładź na rozgrzany tłuszcz, powierzchnię spłaszcz i smaż, rumieniąc z obu stron. 


Smacznego!

Kotlety mielone z płatkami owsianymi

Jakiś czas temu zgodziłam się na współpracę z firmą Polskie Młyny. Tym razem otrzymałam płatki owsiane oraz Olej Polski. Z dodatkiem tych produktów przygotowałam dzisiejszy obiad.

Składniki:

500 g mielonego mięsa z indyka

sól, pieprz

1 jajko

1 cebula

1 ząbek czosnku

łyżeczka oregano

3 łyżki płatków owsianych Polskie Młyny 

bułka tarta

Olej Polski

Wykonanie:

Cebulę siekamy w kostkę i szklimy na odrobinie oleju.

Do miski przekładamy mięso mielone, dodajemy jajko, płatki owsiane, cebulę, sól, pieprz i oregano. Mieszamy.

Z masy formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju na złoto z obu stron.

Smacznego!

Warstwowa sałatka śledziowa z fetą

Pyszna sałatka śledziowa, którą można przygotować na święta i nie tylko. Przepis wyszukany tutaj. Polecam.

Składniki:

1 słoik śledzi marynowanych w oleju
5 jajek
1 duży por
kostka sera feta
1 puszka czerwonej fasoli
5-6 korniszonów
pół średniego słoika majonezu
średni kubek gęstego jogurtu
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz, suszony czosnek i zioła do smaku

Wykonanie:

Majonez wymieszać z jogurtem, sokiem z cytryny i przyprawami. Śledzie odcedzić, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w kwadraty. Jajka ugotować na twardo, a po przestudzeniu obrać. Fasolę odsączyć z zalewy. Korniszony pokroić w kosteczkę. wyłożyć do salaterki. Pory przekroić na pół i posiekać w cienkie niteczki. Zalać osolonym wrzątkiem, a po 10 minutach odcedzić i ostudzić. Na spód salaterki wyłożyć korniszony, a na nich fasolę. Posmarować 1/3 porcji sosu. Na to wyłożyć śledzie, a na śledziach pory. Posmarować 1/3 sosu. Jajka zetrzeć na tarce o dużych oczkach i położyć jako kolejną warstwę. Posmarować ostatnią porcją sosu. Na sos wyłożyć pokrojoną w kostkę fetę i schłodzić.

Smacznego!

Ciasto z michałkami i mascarpone

Oto kolejne ciasto, które również zachwyci gości. Pyszny biszkopt czekoladowy przełożony kremową masą z serkiem mascarpone. Pyszne. 

Biszkopt czekoladowy:

6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 budyń czekoladowy
1 łyżeczka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Wykonanie:

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodawać stopniowo cukier ciągle ubijając, następnie dodajemy ocet, po 1 żółtku. Pod koniec budyń, oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Przełożyć do blaszki 21x32 wyłożonej papierem do pieczenia , piec w 180 stopniach około 30 minut do tzw suchego patyczka. Po wystudzeniu przekroić na pół.

Masa:

500 g serka mascarpone
300 ml śmietany 30%
6 sztuk michałków (ja miałam w białej czekoladzie)
biszkopty nadziewane marmolada i kremem
czekolada do roztopienia na polewę

Wykonanie:

Śmietanę ubić na sztywno, dodawać do ubitej stopniowo serek mascarpone, na końcu rozkruszone michałki.

Na pierwsze ciasto wykładamy połowę masy, na nią układamy biszkopty, na biszkopty drugą połowę masy i przykrywamy drugim plackiem. Wierzch wykończamy polewą.

Smacznego!

Orzechowiec z wkładką serową i owocami

Zbliżają się kolejne święta, więc proponuję upiec wystawne ciasto. Coś dla miłośników serników oraz tych którzy lubią ciasta orzechowe a wszystko połączone kremem kawowym. Polecam.

Biszkopt orzechowy:

7 jajek200 g cukru kryształu
200 g zmielonych orzechów włoskich
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka bułki tartej
1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Białka ubijamy razem z cukrem. Dodajemy po jednym żółtku oraz mąkę zmieszaną z orzechami, bułką tartą i proszkiem do pieczenia. Ubite ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną pergaminem. Pieczemy w temp. 180 C do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu zimny biszkopt kroimy na dwa placki.

Składniki na wkładkę serową:

1/2 kg sera
5 jajek
1 cukier waniliowy
3/4 szklanki cukru pudru
1/2 kostki margaryny
1 budyń waniliowy

Wykonanie:

Margarynę ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Białka oddzielamy od żółtek. Stopniowo oddajemy po jednym żółtku oraz po łyżce sera, cały czas ucierając. Pod koniec dodajemy budyń. Białka ubijamy na sztywną pianę. Łączymy je delikatnie łyżką z masą serową. Serowiec wykładamy na blaszkę wyłożoną pergaminem i pieczemy ok. 40 minut w temp. 170-180 C.

Składniki na masę ajerkoniakową:

1/2 l mleka
1 budyń śmietankowy1/3 szklanki ajerkoniaku
4 łyżki cukru
1 kostka masła

Wykonanie:

Na mleku z cukrem gotujemy budyń. Kostkę masła ucieramy, dodając powoli zimny budyń. Na koniec wlewamy cienkim strumieniem ajerkoniak.


Składniki na masę śmietanowo-kawową:

250 ml śmietany 30 %
2 łyżki cukru pudru
1 kopiata łyżeczka żelatyny
1 łyżeczka suchej kawy rozpuszczalnej

Wykonanie:

Żelatynę wraz z kawą rozpuszczamy w odrobinie ciepłej wody. Zimną śmietanę 30% ubijamy z cukrem pudrem. Do ubitej śmietany powoli wlewamy płynną żelatynę z kawą.

Dodatkowo:

1 galaretka pomarańczowa
1 mała puszka owoców koktajlowych (u mnie brzoskwiń)


Wykonanie:

Galaretkę rozpuszczamy zgodnie z przepisem w 1/2 l wody. Odstawiamy do ostygnięcia. Owoce z puszki odcedzamy.


Przełożenie ciasta:

1. biszkopt orzechowy
2. 1/2 masy
3. wciskamy owoce z puszki
4. galaretka
5. wkładka serowa
6. 1/2 masy
7. biszkopt orzechowy
8. masa śmietanowo-kawowa

Smacznego!

Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami i wkładką serową

• Jakiś czas temu piekłam pyszne ciasto, ale jakoś nie miałam weny aby go dodać. Przepis zaczerpnięty tutaj

• 
  
  
  
  
  
  

  
  
  Biszkopt:
  
  4 jajka
  1/2 szklanki cukru
  1 cukier waniliowy
  3/4 szklanki mąki
  1/2 gorzkiej czekolady
  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
  Wykonanie:

  
  Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puch, dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Czekoladę zetrzeć na grubych oczkach dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.Wylać do formy 21x323 wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 30 min. w temp. 180 st C
  
  Wkładka serowa:
  
  500 g twarogu
  1 szklanka cukru pudru
  1/2 kostki masła
  1 budyń waniliowy
  1 cukier waniliowy
  1 szklanka mleka
  4 jajka

  1 garść drobno pokrojonych  kandyzowanych ananasów

  
  

  Wykonanie:

  
  Ser dwa razy przepuścić przez maszynkę. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, ucierając dodać masło, ser i i budyń wymieszany z mlekiem, na koniec wmieszać ubite na sztywno białka oraz obtoczone w mące ananasy. Wylać do blachy (w której wcześniej piekliśmy biszkopt) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 40 min. w temp. 180 st. C. Wystudzić.
  
  Krem:
  
  1/2 l mleka
  1 budyń waniliowy
  1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  3/4 szklanki cukru
  1 kostka masła
  sok z 1/2 cytryny
  
  Wykonanie:

  
  Budyń z mąką rozmieszać w 1/2 szklanki mleka. Resztę mleka zagotować z cukrem i mieszając ugotować budyń. Schłodzić. Masło utrzeć na puch i ucierając dodawać po łyżce wystudzony budyń. Na koniec miksując dodać sok z cytryny.
  
  
  Dodatkowo:

  
  1 puszka brzoskwiń
  4 kostki gorzkiej czekolady do dekoracji
  
  Przełożenie ciasta:
  
  Zimny biszkopt przeciąć na pół i lekko nasączyć syropem z brzoskwiń. Łyżkę kremu odłożyć a resztę podzielić na dwa. Brzoskwinie pokroić w paski i podzielić na dwa.
  Na biszkopt wyłożyć połowę kremu, rozsmarować i położyć połowę brzoskwiń. Na brzoskwinie położyć wkładkę serową, drugą połowę kremu i brzoskwiń i przykryć biszkoptem. Górę posmarować łyżką kremu i posypać startą czekoladą.

  
  

• Smacznego!