Zdrowe racuszki owsiane

Na śniadanie dla moich milusińskich przygotowałam zdrowe placuszki owsiane. Podane ze szklanką mleka smakowały wyśmienicie. A do przygotowania placków użyłam płatków owsianych Polskie Młyny i usmażyłam na Polskim oleju rzepakowym.

Składniki:

 1 szklanka płatków owsianych Polskie Młyny
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wrzątku
2 jajka
2 łyżki cukru
2 łyżki rodzynek

2 łyżki suszonej żurawiny
2 łyżki płatków migdałowych
1 łyżka mąki

Polski olej do smażenia

Wykonanie:

Płatki zalej w rondlu 1/2 szklanki mleka, aby napęczniały. Następnie dodaj wrzątek i gotuj na małym ogniu, aż masa stanie się gęsta. Zdejmij z ognia. Do przestudzonych płatków dodaj żółtka i białka ubite na sztywną pianę z cukrem. Lekko wymieszaj. Następnie połącz z rodzynkami, żurawiną, płatkami migdałowymi i mąką. Nabieraj masę łyżką, kładź na rozgrzany tłuszcz, powierzchnię spłaszcz i smaż, rumieniąc z obu stron. 


Smacznego!

Nowy smak piwa Somersby

Już jakiś czas temu nawiązałam współpracę z firmą red8digital, i otrzymałam otrzymałam nieznaną przesyłkę. Po rozpakowaniu moim oczom ukazała się elegancka skrzynka, a w niej nowe piwo Lorda Somersby. Jestem zaszczycona że to właśnie ja otrzymałam ów prezent. Jak już zapewne wiecie próbowałam już innych smaków tego piwa. Wszystkie są bardzo dobre i orzeźwiające. Jednakże to piwo ma mocny aromatyczny smak jabłek i znacznie różni się od poprzedniego. Jest idealnym napojem do spotkań z rodziną i przyjaciółmi.

Smacznego!

Nowy smak piwa #Somersby #ElderflowerLime i Tarta limonkowa

Witam Was serdecznie,

Już drugi raz mam zaszczyt jako jedna z pierwszych zasmakować nowego smaku piwa  #Somersby #ElderflowerLime.
Muszę przyznać że bardzo byłam ciekawa nowego smaku, jaki wkrótce pojawi się na naszym rynku. Z niecierpliwością czekałam na kuriera, który miał dostarczyć ową paczkę, przygotowana specjalnie dla mnie. Wreszcie nadszedł ten moment, paczka została dostarczona. Natychmiast zabrałam się za rozwiązywanie, elegancko zawiązanej zielonej wstążki. Moim oczom ukazał się list w formie smsa od samego Lorda Somersby. Trzy butelki i trzy puszki piwa oczywiście nie muszę chyba dodawać że jest to jeszcze nie dostępny nowy smak #Somersby #ElderflowerLime. Oczywiście Lord nie byłby sobą gdyby nie przygotował coś specjalnego, a mianowicie dostałam elegancka saszetkę na różne drobiazgi z nazwą mojego bloga.

Napój piwny o smaku kwiatu bzu i limonki. Połączenie piwa 45% i napoju o smaku bzu i limonki 55% tworzą idealna nutę smakową. I choć spróbowałam go zaledwie w niewielkiej ilości, to bardzo przypadł mi do gustu i z pewnością będzie mnie orzeźwiać w upalne dni.

Choć już dawno nie przygotowywałam nic słodkiego to do tak pysznego piwka przygotowałam pyszna tartę limonkową. A oryginalny przepis znajdziecie tutaj

Ciasto:

1 szklanka mąki pszennej
1/3 szklanki cukru pudru
1 żółtko
100 g twardego masła


Wykonanie:

Masło kroimy na małe kawałki. Mąkę i cukier puder przesiewamy na blat. Robimy zagłębienie i dodajemy pokrojone w kostkę masło i żółtko. Siekamy składniki nożem, a następnie zaczynamy szybko zagniatać ciasto.
Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na ok. 30 - 40 min. Po schłodzeniu rozwałkowujemy na grubość około 5 mm. Wykładamy ciastem formę do tarty. Nakłuwamy widelcem. Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 170ºC ok. 20 minut (aż się zarumieni) - dobrze jest ciasto wyłożyć papierem do pieczenia i obciążyć fasolą lub specjalnymi kulkami żeby się nie wybrzuszyło. Studzimy.


Panna cotta limonkowa: 

150 ml śmietany kremówki 30%
150 ml mleka (3,2%)
3 łyżki cukru
skórka otarta z 1 limonki
2 łyżki soku z limonki
2 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki mleka
ubita śmietanka kremówka i plasterki cytryny do dekoracji


Wykonanie:

Śmietankę zagotowujemy z mlekiem, cukrem, skórką i sokiem z limonki. Zdejmujemy z ognia Żelatynę namaczamy w zimnym leku, wlewamy do śmietankowej mieszanki, energicznie mieszamy, żeby składniki dobrze się połączyły i żelatyna rozpuściła. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia i lekko tężejącą panna cottę wylewamy na wystudzony spód. Całość wstawiamy do lodówki, aż panna cotta całkowicie stężeje (ok. 2 godziny). Gotową tartę dekorujemy rozetkami z bitej śmietany i ćwiartkami plasterków limonki.

Smacznego!

Mocne wejście Lorda Somersby i ciasteczka Piwoszki

Firma SOMERSBY wprowadza na rynek nowy produkt, aby wypromować swój produkt zwróciła się w pierwszej kolejności do grona bloggerów. Ja bardzo byłam ciekawa nowego piwa i jako grono nie licznych osób mam okazję go wypróbować. Najeżone smakiem jeżyn, bardzo pyszne i orzeźwiające.  A w dodatku każda butelka opatrzona jest moim nazwiskiem Tak więc imprezę czas zacząć. Są ciasteczka z dodatkiem piwa smakowego SOMERSBY Blackbeery Drink a do tego chłodne piwko, czego chcieć więcej? A oto co jeszcze dostałam wraz z piwem:

Składniki:

4 szklanki mąki
50 dag margaryny
1 szklanka piwa Somersby Blackberry Beer Drink
szczypta soli

Wykonanie:

Na stolnicę przesiać mąkę, dodać tłuszcz, szczyptę soli i wszystko razem posiekać. Dodać piwo i szybko zagnieść ciasto. Odstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Radełkiem wycinać rąby, na środek wyłożyć łyżeczką marmoladę. Przeciwległe brzegi skleić, ułożyć na natłuszczonej blaszce i upiec na złoty kolor.

Smacznego!

Przepis zaczerpnięty od Ewy Wachowicz.