Szybkie ciasto ucierane ze śliwkami

Sezon na śliwki trwa również u mnie. Ostatnio byłam zawalona pracą stąd te braki w pisaniu. Na początek coś dla zapracowanych łasuchów i miłośników ciast z owocami.


Składniki:

1/2 kostki margaryny
1/2 kostki masła
5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kilogram śliwek
1 łyżka tartej bułki
tłuszcz do posmarowania blaszki
cukier puder

Wykonanie:

Żółtka utrzeć z cukrem i tłuszczem, pianę ubić. Wymieszać mąki razem z proszkiem do pieczenia, dodać utarte z tłuszczem jajka, pod koniec wymieszać z pianą. Na blaszce natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia wyłożyć ciasto, posypać bułką tartą i ułożyć owoce. Piec ok 30 minut W 18 st.C

Smacznego!