Ciasteczka Nusi

Dziś dodaję ostatnie ciasteczka jakie piekłam na święta. Wyglądem przypominają tradycyjne kocie oczka, jednak posypane kokosem, orzechami lub migdałami mają całkiem inny smak. Robi się je bardzo szybko. Naprawdę warto je upiec, bo są bardzo pyszne. Polecam.

Składniki:

25 dag mąki
15 dag masła
10 dag cukru pudru
2 żółtka gotowane
2 żółtka surowe
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

Z podanych składników zarobić ciasto, włożyć na godzinę do lodówki aby odpoczęło i składniki się połączyły.

Dodatki:

1 białko
3 łyżki marmolady twardej
orzechy mielone, migdały lub kokos

Wykonanie:

Wycinać foremkami pary ciasteczek, jedno całe drugie z dziurką. Sklejać białkiem, dziurkę wypełnić marmoladą, wierzch posmarować białkiem i posypać orzechami, migdałami lub kokosem. Upiec.

Smacznego!