Oponki z serem

Taki oponki to mój smak dzieciństwa. Dziś robię je dla własnych dzieci. Choć zdaję sobie że są bardzo kaloryczne, to jednak można przygotować małą porcyjkę na tłusty czwartek.

Składniki:

50 dag maki

50 dag sera

½ margaryny

1 szklanka cukru cukru

4 całe jaja

1 łyżeczka sody

1 ½ łyżki octu

sól do smaku

Wykonanie:

Ser zmielić lub dobrze rozetrzeć, dodać jajka, cukier, roztopioną margarynę, ocet oraz przesianą mąkę z sodą. Zagnieść ciasto.  Rozwałkować wycinać kółka szklanka i kieliszkiem. Smażyć na rozgrzanym oleju.

Smacznego!