Biały Sernik

Okres komunii w pełni więc zamieszczam mój, bardzo ładnie się prezentujący sernik. Bardzo szybki w wykonaniu, bez rodzynek, aby ci co ich nie lubią nie wygrzebywali. Przepis znajduje się  w moich zbiorach od bardzo dawna, więc go odkurzyłam i upiekłam, a ciasto zniknęło błyskawicznie, dobrze że wcześniej sfotografowałam

ciasto:

60 dag mąki
2 łyżeczki proszku
15 dag cukru pudru
1 margaryna
15 dag masła
6 żółtek

wykonanie:
 

Z podanych składników zrobić ciasto półkruche podzielić na 3 części i do jednej dać2 płaskie łyżki kakao. Mocno oziębić.

ser:

1 kilogram sera

25 dag cukru pudru
6 białek
2 łyżki mąki ziemniaczanej

wykonanie:

Ser zmielić dodać cukier, ubitą pianę i mąkę ziemniaczaną. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy ciasto żółte, połowę sera, ciasto kakaowe, drugą połowę sera i ciasto żółte. Po upieczeniu wykończamy polewą.