Wschód księżyca

Do niedzielnej filiżanki kawy przygotowałam ciasto, na które przepis znalazłam tutaj.

Ciasto:

1 kostka margaryny
5 jajek
1,5 szklanki cukru
4 łyżki oleju rzepakowego polskiego
2 szklanki mąki Szymanowskiej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:


Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać kolejno żółtka, olej, mąkę z proszkiem a na końcu pianę z białek. Ciasto podzielić na 3 części:

1.  -do 1 dodać 2 łyżki kakao, olejek rumowy
2.  -do 2 dodać 3/4 szklanki maku,olejek migdałowy
3.  -do 3 dodać 3 łyżki wiórków kokosowych i olejek śmietankowy.

Wyłożyć warstwami 1,2,3 na wysmarowaną blaszkę 28x22. Piec na złoty kolor ,aż ciasto zacznie odchodzić od blachy. Gdy ostygnie przekroić na dwa blaty, nasączyć wodą z cytryną (3/4 szklanki wody i sok z połowy cytryny).

Krem:

2 szklanki mleka
2 budynie śmietankowe
25 dag margaryny

Wykonanie:

Z mleka i proszku budyniowego ugotować budyń, pozostawić do wystudzenia. Utrzeć margarynę na puch, dodawać po łyżce zimnego budyniu. Połową kremu przełożyć nasączone
ciasto, resztę kremu rozsmarować na cieście, polać polewą i posypać wiórkami.

Smacznego!