Sałatka z brokułem i sosem czosnkowym

Za oknem mrozem wieje, trochę śniegu nam przybyło, więc zima na całego. A ja dla poprawienia nastroju  sałatkę Wam proponuję . A o tym że jest pyszna nie muszę nikogo przekonywać.

Składniki:

2 filety z kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 opakowanie sera feta
1 brokuł
1-2 garści słonecznika
1 mały słoik majonezu
1-2 ząbki czosnku
sól
pieprz

Wykonanie:

Brokuł opłukać podzielić na różyczki i ugotować al dente. Filety pokroić w kostkę i usmażyć z dodatkiem przyprawy do gyrosa, pozostawić do wystudzenia. Słonecznik lekko podprażyć na suchej patelni. Ser pokroić w kostkę, kukurydzę odsączyć z zalewy. Majonez wymieszać z przeciśniętym czosnkiem doprawić solą i pieprzem. W salaterce układać kolejno:

1. kurczak
2. kukurydza
3. majonez
4. ser feta
5. słonecznik
6. brokuły

Smacznego!