Strony

▼

poniedziałek, 10 marca 2014

Ptysie

Niebawem święta, i z pewnością wiele z Was odstawiło słodkości na dalszy plan, aby pojawiły się znów na świątecznym stole. Ja jednak zapraszam Was na domowe ptysie. U mnie z kremem do ciasta francuskiego, ale te wytrawne ciastka można nadziać różnymi pastami i wówczas nabiorą bardziej wytrawnego smaku.








Ciasto:

25 dag mąki
14 dag margaryny
1 i 3/4 szklanki wody
8 jaj
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia

Wykonanie:

 Zagotować wodę z tłuszczem, dodać mąkę i gotować 3 minuty. Do wystudzonej masy dodajemy po jednym jajku, ciągle ucierając dodać sól i proszek do pieczenia. Gdy utarte przekładamy do szprycki i kładziemy kulki wielkości orzecha włoskiego w dość dużych odstępach. Pieczemy w gorącym piekarniku na złoty kolor. Po upieczeniu przekładamy dowolnym kremem, bitą śmietaną.


Smacznego!


  Ciasto parzone
o

4 komentarze:

  1. Iwona10 marca 2014 13:14

    to jest to co tygryski lubią najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sprawdzone przepisy misiaczka10 marca 2014 13:17

      Ja sądzę że nie tylko tygryski, to są ulubione ciastka moich pociech :)

      Usuń
  2. Ela Dz10 marca 2014 13:46

    O rany...jak dawno nie jadłam nic z parzonego ciasta.
    Tak się zbieram i w końcu muszę się zmobilizować, tak cudnie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Unknown10 marca 2014 14:05

    pyszne Ci wyszły:)

    OdpowiedzUsuń