Bananowe placuszki

Tak się jakoś złożyło że ostatnio, pub likuję same ciasta. Dziś jednak będą placuszki z dodatkiem banana. Są bardzo smaczne i pachnące bananami. Bardzo posmakowały mojej rodzinie.

Składniki:

4 banany
6-7 łyżek mąki pszennej
7 łyżek mleka
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
tłuszcz
cukier puder

Wykonanie:

Banany obrać ze skórki, rozgnieść widelcem, tak aby pozostawić w masie grudki. Dodać mleko, mąkę i sól. Dokładnie wymieszać, ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Na rozgrzanym tłuszczu smażyć małe placuszki. Odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu a następnie posypać cukrem pudrem.

Smacznego!