Ogórki w zalewie curry

Dziś polecam ogórki w słodko-pikantnej zalewie. Są przepyszne w smaku i po prostu zajadam się nimi.

Do przygotowania ogórków w zalewie curry potrzebowałam:

1,5 szklanki octu
1,5 szklanki cukru
1 szklanka wody
2 łyżeczki curry
2 łyżeczki papryki słodkiej
2 łyżeczki pieprzu
2 łyżki soli

Wykonanie:

Zagotować wodę z cukrem i octem i do gorącej zalewy dodać: curry, słodką paprykę, pieprz oraz sól.

2,5 kg ogórków
3 średnie cebule

Oczyszczone ogórki kroimy na ćwiartki, bądź ósemki, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i mieszamy. Zalewamy wcześniej przygotowaną zalewą i odstawiamy na 3 godziny, aby ogórki puściły sok. Następnie nakładamy do słoików, zamykamy i pasteryzujemy 15 minut.


Smacznego!