Pizza na cienkim spodzie

Dziś dzielę się moją przygotowaną ostatnio pizzą na cienkim spodzie :). Jest to ulubiona pizza moich najbliższych, i przygotowuję ją na bardzo dużej blaszce aby wystarczyło dla wszystkich i dzieciaki nie musiały się kłócić kto zje ostatni kawałek. Ciasto smaruję specjalnym sosem przygotowanym z oliwy, ketchupu, koncentratu pomidorowego z dodatkiem czosnku i ziół, co nadaje pizzy fantastycznego smaku.

Do przygotowania pizzy użyłam:

3 szklanki mąki
1/2 kostki drożdży
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka ciepłej wody
1-2 łyżki oliwy

Wykonanie:

Z podanych składników zarobić elastyczne ciasto i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

40 dag pieczarek
1 średni por
5-6 plasterków szynki
1 duży pomidor
20 dag żółtego sera

Pieczarki pokroić w plasterki i przesmażyć wraz z porem na oliwie, doprawić solą i pieprzem oraz tymiankiem.

1/4 szklanki oliwy
3 ząbki czosnku
2 łyżki ketchupu
2 łyżki koncentratu pomidorowego
oregano
bazylia
papryka ostra

Z podanych składników sporządzić sos i posmarować nim rozłożone na blaszce ciasto drożdżowe. Na to wyłożyć podsmażone pieczarki, pokrojoną szynkę oraz plasterki pomidora. Posypać przyprawą do pizzy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 30 min. Pod koniec posypać startym żółtym serem.